Novas versões do Bolo Rei

O Bolo Rei é um doce típico de Natal e não falta na mesa dos portugueses na consoada. Apesar de ser um doce presente para muitos, a verdade é que outros não são fãs do mesmo. No meu caso, admito que o que me incomoda são, nomeadamente, as frutas cristalizadas.

A pensar nessas pessoas, ao longo dos anos tem vindo a ser criadas outras versões do habitual Bolo Rei. O pasteleiro Marco Costa, autor do livro “Receitas sem Segredo” apresenta receitas alterativas do Bolo Rei, um de maçã e canela e outro com chocolate Nutella.

Para além disso, existem outras lojas a apresentar outras novas versões como por exemplo, framboesa e mirtilo ou até mesmo de pistácio e romã.